2.5. Lutter contre la démarque et participer aux opérations d’inventaire
Compétences détaillées
- Poser les antivols sur les produits
- Identifier, repérer et implanter les produits à dates courtes
- Repérer et enregistrer la démarque connue
- Ranger et compter les produits
- Enregistrer le comptage et rendre compte
Savoirs associés
- Les systèmes antivols sur les produits
- Les principes de mise en rayon
- La démarque
- L’inventaire
Résultats attendus
- Les actions de prévention de la démarque et du gaspillage sont mises en œuvre selon les consignes et procédures
- La démarque connue est correctement repérée et la transmission d’information est fiable
- Les comptages sont fiables ; les documents d’inventaire sont correctement complétés