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Le titulaire du diplôme accueille, conseille et vend des produits alimentaires et des services associés, contribue au suivi des ventes, participe à la fidélisation de la clientèle et au développement de la relation client. L’expérience d’achat est personnalisée.

Dans ce contexte, il dispose :

• de la législation, de la réglementation en vigueur et du règlement intérieur
• des consignes et procédures de travail
• des supports de communication de l’offre
• des fiches produits et la liste des allergènes
• des argumentaires de vente et de fidélisation, de résultats d’enquête clients
• d’une tenue professionnelle
• du mobilier
• des outils d’aide à la vente, de prise de commande et d’encaissement
• des logiciels et applications nécessaires à l’activité et des équipements digitaux

Le titulaire du diplôme mobilise plus particulièrement les compétences transversales suivantes :

• le sens de l’organisation : rigueur, autonomie, initiative, réactivité
• l’adaptation à son environnement : adéquation de la tenue vestimentaire, de la posture et du langage professionnel avec le contexte
• le sens du contact : écoute, empathie, disponibilité
• la curiosité
• le sens du travail en équipe et de la coopération notamment avec les équipes de fabrication